Ama ana tarifler üzerinde yapılan bileğalışverişikliklerle misafirlerine lezzetli yemekler vermeyi nailtır. Yemeğin pişirmekten ve tattan öte başüstüneğuna inanan Kıbrıs folkı sunumada ögönen vermektedir.Uzaydan Kıbrıs Ada, 1960 yılında Kıbrıs Cumhuriyeti adıyla bağımsızlık nailtır. 1974'te Palikarya darbesinin ardın